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為了讓國人重新愛上米食，農糧署辦理「臺灣炒飯王大賽」，東區比賽今天選出3強，將在11月21號參加全國PK對決。其中「美味經典組」由宜蘭羅東餐飲業者獲選，年輕的三兄弟開心的歡呼跳躍，哥哥蔣勝淵說，開業只有短短2年，但是用創業和努力獲得佳績，實在太開心了。(劉敏娟報導)農糧署東區分署分署長陳昌岑說明農糧署為何舉辦「臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」：「因為國人飲食西化，國人每年食米量從民國60年的130公斤，到去年只剩45公斤。而水稻是台灣最重要的農產，種植27萬公頃，為了為推廣國產稻米，深化國人對米食的消費認同，所以農糧署非常努力，經常透過不同方式能刺激國人對吃飯的重視，今年舉辦第一屆炒飯大賽，希望讓國人更愛米食。」包北、中、南、東都舉辦區域比賽，勝選代表將角逐11月21日全國大賽「台灣炒飯王冠軍」。東區區域賽分為「美味經典炒飯組」及「創意潮流炒飯組」兩大組別，都以國產米為主原料，其中「美味經典組」由宜蘭羅東的「約翰兄弟二號店」以「三杯炒飯」從15組團隊中獲得評審青睞，入選為東區代表，三兄弟高興的歡呼跳起。哥哥蔣勝淵說：「我們的三杯炒飯採用台梗九號米，這種米比較香Q，適合炒飯，我們花了很多功夫研究，也練習很久，雞肉是自己醃製，搭配米酒、麻油、醬油、九層塔，找出適當比例，炒出米飯口感和香味。我們是宜蘭羅東一家很小的餐飲店，我們三兄弟都不是餐飲出身，就是靠著想法、創意、努力、和客人的評價，不斷不斷的精進。我們對全國大賽有信心。」另外在「創意潮流炒飯組」由「遠雄悅來大飯店」、「台東池上鄉農會」兩家業者獲選。農糧署舉辦炒飯比賽，獲得冠軍的作品，將輔導與量販店者合作，量產冷凍調理包上市，每包售價要低於80元，希望成為大眾喜愛與接受的國民美食。(攝影：劉敏娟)
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